Tilbud

Heathcote II, Myola 2008

369,00 DKK 299,00 DKK

På lager

Beskrivelse

Heathcote II er skabt af danskeren Peder Rosdal og franskmanden Lionel Flutto, som producerer rødvine af højeste kvalitet. Vinene er udelukket lavet af druer dyrket på ejendommen, og vinstokkene er ikke kunstvandet. Høstudbyttet er sjældent over 5 tons pr. hektar, hvilket svarer til max. 35 hl./ha. Ejendommen ligger i 240 meters højde og strækker sig over 32 hektar med bløde bakker og den karakteristiske røde jord, men kun 4,5 ha. er tilplantet med vinstokke. Heraf er det meste Shiraz, men også små parceller af Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Merlot.Peder er fransk-uddannet ╦winemaker╦, og han er ansvarlig for at lave vinen. Han bruger traditionelle men stadigvæk moderne vinifikationsmetoder hentet fra sine erfaringer i Europa og Californien. Lionel er mere involveret i arbejdet i vinmarken. Her fokuserer han på at holde vinplanten i balance, så den nemmere kan klare sommervarmen uden at blive stresset. For at opnå den optimale ydeevne, uden nogen form for kunstvanding, bliver hver vinplante individuelt vurderet og hånd-beskåret. De tørre betingelser næsten hele året rundt gør, at sygdomme i vinmarken bliver reduceret drastisk.

Yderligere information

Alkohol

14.0

Drue

Cabernet Sauvignon, Merlot

Type

Årgang

2009

Volumen

75.00