Ramos Pinto Vintage 2011

1.899,00 DKK

På lager

Beskrivelse

Hos Ramos-Pinto har man kun produceret 15.000 flasker Vintage 2011. En meget lille produktion, men til gengæld en kæmpe årgang hvad kvalitet og modningspotentiale angår (60-80 år). I sin ungdom har vinen en god friskhed og stor frugtrigdom og aroma i duften, med nuancer af hindbær, modne blommer og en smule mynte. I smagen har den bid, mineralitet og struktur, med toner af røde frugter, harpiks, eukalyptus og mørk chokolade. Den har en fin velour til sidst.
Årgangs-portvine, som har karakteren af det enkelte år, bliver kun opbevaret på fad i 2 år, før vinen tappes på flaske. Lang modning på flaske bevarer den livsfulde frugt i årgangen kombineret med en ekseptionel koncentration. Ramos-Pintos vintage port er lavet på druer udelukkende fra egne marker – nemlig ca. 40% fra Ervamoira (Douro Superior) og 60% fra Bom Retiro (Cima-Corgo).
Der er mange fordele ved at være selvforsynende med druer og en af dem er, at man selv kan bestemme hvornår det optimale høsttidspunkt er. I 2011 oplevede man begrænsede regnmængder og et meget mildt forår, som betød at skuddannelsen og blomstringen foregik ca. 14 dage tidligere end i 2010. I starten af sommeren oplevede hele Douro-området en kort hedebølge og derefter høje, men dog mere normale temperaturer. Høsten startede allerede primo august – det tidligste nogensinde registreret hos Ramos Pinto. Man oplevede en kæmpe stigning i kvalitet og elegance fra de yngre vinstokke på Ervamoira (især Touriga Nacional). Det tilførte især den friskhed og finesse i aromaen, man finder i blandingen. Også de nye vinstokke (Touriga Nacional og Sousão) på Bom Retiro er virkelig begyndt i 2011 at vise deres kompleksitet og koncentration. Som altid, er druerne fra de ældre vinstokke blevet høstet senere og har tilført højere alkoholprocent og mere fylde.

Druesammensætningen for 2011 er 50% Touriga Nacional, 32% Touriga Franca, 5% Sousão og 3% Tinta Barroca.
Druerne er macereret på traditionel vis i granit “lagares” og “fodtrådt” for at opnå maksimal frugt og farve.
Vinen er efter gæring lagret 18 måneder på fad.

Ramos Pinto Vintage 2011 har opnået 92 points i The Wine Advocate/Parker (Neal Martin) og 95 points i Wine
Enthusiast (Roger Voss).

Yderligere information

Type