2018 Ripasso Valpolicella Classico Superiore la Traversagna, Fornaser

Denne Valpolicella Ripasso fra Fornaser-familien kommer fra den terrasserede enkeltvingård la Traversagna , som ligger ved siden af ​​Monte Faustino-vingården. Til Ripasso blandes mosten med Amaronet-rester i et stykke tid for at få dens aromaer og yderligere dybde ind i Valpolicella.

Traversagnaen er bestemt en af ​​de allerbedste Ripasso-vine, der er tilgængelige i øjeblikket. Vinen er udstyret med en storslået tæthed, har kraft, dybde og en perfekt balance. Mange Amarones fra andre producenter kan ikke følge med. Det kan godt være, at udbudsprisen for en Ripasso lyder ret høj, men for det, der tilbydes her, er prisen mere end fair.