Tilbud

Primitivo Solone Salento 2020 på 17%

299,00 DKK 125,00 DKK

På lager

Kategorier: , , ,

Beskrivelse

Vinen på hele 17% er lavet på 100% Primitivo druer som er dyrket, plejet og håndplukket i Salento-regionen (Puglia) ved Italiens hæl.

Druerne stammer fra gamle smukke vinstokke, og det giver denne skønne vin sin helt unikke, fyldige krop og helt vidunderlige harmoni, som tøjler disse fantastiske og intense smagsindtryk samt den milde sødme, som vinen har som følge af de sent høstede druer. Solone er lavet på sent høstede druer fra gamle vinstokke, som får lov til at ligge og tørre i flere måneder. Under tørringen forsvinder hele 30–40% af vandet i druerne. Denne fordampning øger koncentrationen af sukker i druerne. Når druerne er tørret og ligner rosiner gæres de til vin, hvor alkoholprocenten kommer op på de vilde 17%. Trods den høje alkoholprocent så er dette en BLØD & RUND pleaser rødvin, som bare SKAL opleves.

Solone Primitivo er i glasset super smuk – helt dyb og meget mørk rød med violette tints. Ved åbningen af flasken oplever man straks vinens store kvaliteter ved de aromatiske indtryk af fuldmodne bær og frugter. Smagsoplevelsen er ligeledes super elegant og behagelig med toner af sorte kirsebær og tørrede frugter som komplimenteres flot med undertoner af røg, chokolade, vanilje og krydderier. Helheden bindes sammen af en vedholdende lang og behagelig rund eftersmag fuld af vidunderlige nuancer. Det er en utrolig vellavet vin, som er rund, powerfuld og blød i smagen trods den høje alkoholprocent. Det er tegn på top top kvalitet!